Хитрости и советы
Хитрости и советы домашним виноделам.
Последовательность действий и правила которые нужно соблюдать для того чтобы приготовить вкусное вино.
Хитрости и советы
Фильтр
Исправляем слишком сладкое вино
Вино, приготовленное самостоятельно, так сказать «на глаз», часто получается совсем не таким, как мы его себе представляли. Убегая как можно дальше от сухой кислятины и подслащивая сусло, доморощенные виноделы получают совершенно противоположный результат — чересчур сладкий домашний алкоголь. И тогда встает вопрос: что делать?
57763
0
Способы осветления домашнего вина
Осветление вина (среди профессиональных виноделов используется термин «оклейка») — дело очень индивидуальное, и универсального рецепта, подходящего для всех видов, нет. Здесь все зависит от исходного...
18389
0
Подготовка оборудования для произодства домашнего вина
К процессу изготовления вина в домашних условиях необходимо тщательно подготовиться. Помимо того, что, при отсутствии опыта, придется набраться знаний по приготовлению вина, есть еще один...
8287
0
Мыть или не мыть виноград для домашнего вина
При изучении того или иного рецепта многих новичков ставит в тупик то, что виноград перед переработкой не нужно мыть.Вроде и посуду надо простерилизовать, и все...
56041
0
Подслащивание домашнего вина
Частенько что-то может пойти не так, к примеру, домашнее вино будет недостаточно выдержанным или вовсе сухим, хотя планировалось полусладкое. Как подсластить свой напиток без особых...
49452
0
Хранение домашнего виноградного вина
При ответе на вопрос: «Как хранить домашнее вино», — следует учитывать то, что вино — живой организм, в нем непрестанно происходят невидимые глазу процессы, которые...
30060
0
Основные сорта винограда используемые в виноделии
От разновидности винограда и его географического происхождения, напрямую зависят его цвет и вкус, количество спиртов и уровень кислотности, а также ароматный букет и тон. К...
31422
0
Сколько потребуется винограда на 1 литр напитка для приготовления домашнего вина
В этой статье мы разберем тему приготовления вина в домашних условиях. Далее будут представлены два несложных рецепта. И мы узнаем сколько потребуется винограда на 1...
116686
0
Сколько бродить домашнему вину
Каждый, кто увлекается самостоятельным процессом изготовления алкоголя, делает его, используя свои хитрости. Сколько должно бродить вино на каждом этапе, при какой температуре и насколько интенсивно...
273932
0
Как предупредить и устранить горечь в вине
По разным причинам вино может горчить. Кончено, слегка терпкий привкус украсит напиток, но во всем должна быть мера. Рассмотрим почему может возникнуть такая неприятность на...
34812
2
Загрузить ещё
